CHÂTEAU SIMONE BLANC

Le "Château Simone Blanc" est un vin blanc emblématique produit par le Château Simone, un domaine viticole situé dans la région de Palette, près d'Aix-en-Provence, dans le sud de la France. Le Château Simone est reconnu pour son histoire riche, remontant à plusieurs siècles, et pour la qualité exceptionnelle de ses vins.

Voici quelques caractéristiques générales du Château Simone Blanc :

1. Cépages : Le Château Simone Blanc est un assemblage de plusieurs cépages blancs traditionnels de la région de Provence. Ces cépages peuvent inclure le Clairette, l'Ugni Blanc (ou Trebbiano), le Grenache Blanc, le Bourboulenc et le Muscat. Chaque cépage apporte ses propres caractéristiques et contribue à la complexité du vin final.

2. Caractère : Le Château Simone Blanc est un vin blanc d'exception, réputé pour son élégance, sa richesse et sa vivacité. Il offre des arômes complexes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et de fruits à chair blanche, avec une minéralité distincte due aux sols calcaires de la région de Palette.

3. Accords mets-vins : Ce vin blanc polyvalent se marie bien avec une variété de plats méditerranéens, tels que les fruits de mer, les poissons grillés, les plats de poulet et de lapin en sauce, les fromages de chèvre et les plats à base de légumes frais. Il est également délicieux en apéritif.

4. Style et présentation : Le Château Simone Blanc est présenté dans une bouteille caractéristique au style classique et élégant, reflétant l'histoire et la tradition du domaine.

Le Château Simone est l'un des domaines les plus prestigieux de la région de Provence et est considéré comme une référence pour les vins blancs et rouges de qualité. Ses vins sont produits en quantités limitées, ce qui les rend hautement recherchés par les amateurs et les collectionneurs.