PICPOUL DE PINET

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez exprime une belle intensité avec des notes d’agrumes, de citron jaune, de pamplemousse rose, de kiwi et menthe fraîche. En attaque, la bouche est très gourmande. Un cœur très équilibré sur la mangue, la pêche, le melon de Cavaillon, l’ananas et une finale droite, minérale et agréablement saline. Élégant et très agréable dans sa jeunesse, ce vin saura évoluer superbement en bouteille vers des notes iodées et épicées. Un Picpoul de Pinet de belle prestance à table ou en apéritif, en accompagnement de tous les produits de la mer comme des fromages.